隨著人們生活品味的提高,對(duì)于生活當(dāng)中的衣食住行越來(lái)越關(guān)注,同時(shí)快餐包裝顏色的設(shè)計(jì)也直接影響到了顧客的購(gòu)買欲望,所以在設(shè)計(jì)快餐包裝顏色的時(shí)候也是十分有講究的??觳桶b顏色的設(shè)計(jì)與食品的味感有一定的聯(lián)系。由于味道除了有甜、咸、酸、苦、辣區(qū)非分特別,還有濃與淡的區(qū)別,要在包裝上表現(xiàn)這么多的味覺(jué),并且要向消費(fèi)者正確傳遞味覺(jué)的信息才能夠激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
紅色的碩果給人甜美的口感,因此,紅色用于包裝主要傳遞甜的味覺(jué)。此外,在食品、煙、酒上應(yīng)用紅色,還有喜慶、熱烈的含義。藍(lán)色在食品快餐包裝設(shè)計(jì)上的主要功能是加強(qiáng)視覺(jué)沖擊力,更顯衛(wèi)生與高雅,丹麥藍(lán)罐曲奇餅就是一個(gè)范例。而黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點(diǎn),散發(fā)著誘人的香味,因此,在表現(xiàn)食品的香味時(shí),多用黃色烘培包裝。橙黃色介于紅與黃之間,其傳遞的味覺(jué)如橙子,甜而略帶酸味。表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺(jué)一般都采用綠色系列。至于味覺(jué)的強(qiáng)弱亦即口感的濃與淡,主要靠把握色彩的強(qiáng)度和明度來(lái)表現(xiàn)。比如,用深紅、大紅來(lái)表現(xiàn)甜味重的食品,用朱紅表現(xiàn)甜味適中的食品,用橙紅來(lái)表現(xiàn)甜味較淡的食品等等。